В Йошкар-Олу приезжает команда G10 — известного гастрономического объединения, которое собирает шефов, кулинарных экспертов и творческих профессионалов со всей страны. Их визит в этот раз особенный: в наших ресторанах «Это по любви» пройдёт уникальный гастрономический рестотур
Что такое «G10»?
Мероприятие «G10» — это федеральный образовательный бизнес-проект, ориентированный на собственников и топ-менеджеров ресторанного бизнеса в России. Проект организован группой «Ресторанные ведомости» и проводится в формате «рестотуров» — выездных встреч, во время которых участники посещают успешные рестораны, заводы и гастрономические хабы, а также общаются с лидерами отрасли.
Формат и цель
Каждое мероприятие G10 проходит в одном из российских городов и включает:
Проект охватывает различные аспекты ресторанного бизнеса, включая управление кухней, маркетинг, инвестиции и франчайзинг. Цель мероприятия — предоставить участникам практические знания и инструменты для развития и оптимизации их бизнеса.
- Экскурсии по ресторанам и производствам, знакомство с концепциями и операционными процессами.
- Мастер-классы и лекции от успешных рестораторов, бренд-шефов и управляющих.
- Дискуссии по актуальным вопросам ресторанного бизнеса: управление персоналом, маркетинг, экономика кухни, франчайзинг.
- Нетворкинг и обмен опытом с коллегами по отрасли.
Проект охватывает различные аспекты ресторанного бизнеса, включая управление кухней, маркетинг, инвестиции и франчайзинг. Цель мероприятия — предоставить участникам практические знания и инструменты для развития и оптимизации их бизнеса.
