Всё о любви
Ресторанная группа «Это по любви» — команда из Йошкар-Олы, которая развивает гастрономию в регионе.
Начиная с 2018 года мы открываем новые рестораны каждый год.
Наш первый проект — кафе Вася из Гуанчжоу с русско-китайской кухней, 2019 год — грузинское бистро Shavi, 2021 год — кафе-пекарня Мука и Фартук.
2022 год и еще один проект — траттория Dito Italiano.
Начиная с 2018 года мы открываем новые рестораны каждый год.
Наш первый проект — кафе Вася из Гуанчжоу с русско-китайской кухней, 2019 год — грузинское бистро Shavi, 2021 год — кафе-пекарня Мука и Фартук.
2022 год и еще один проект — траттория Dito Italiano.
Все четыре проекта расположены по одному адресу — бульвар Чавайна, 31. Это самый центр города, здесь гуляют туристы и местные жители, неподалеку набережная и Благовещенская башня. Заведения объединены в единое пространство: фудкорт из ресторанов. Каждый проект имеет авторскую концепцию, интерьер, посадку и кухню. Такой формат уникален, как для Йошкар-Олы, так и для России в целом. Наши гости могут сделать заказ в одном ресторане, а насладиться едой в другом. С мая по октябрь у нас работает открытая веранда, летом мы проводим на ней вечеринки и мастер классы.
В 2023 году мы построили дарк китчен — отдельное пространство с цехами, кухней и командой поваров и запустили сервис доставки ресторанной группы «Это по любви». Благодаря чему доставка из кафе ресторанной группы «Это по любви» стала быстрее, а на карте появилась дополнительная точка для самовывоза. Дарк китчен работает не только на доставку, здесь собираются заказы по кейтерингу — это еще одно направление, которое мы развиваем в Йошкар-Оле.
В 2024 году мы открыли новый проект PLAYPLACES уже по новому адресу — Воскресенская набережная, 38. Днем это двухэтажный ресторан с паназиатской кухней, а вечером в выходные дни второй этаж — это бар с авторскими коктейлями, DJ сетами и вечеринками.
Для нас важно не просто открывать новые проекты, нам интересно раскрывать концепцию, знакомить жителей региона с новой кухней через глубокий смысл и идею.
В 2023 году мы построили дарк китчен — отдельное пространство с цехами, кухней и командой поваров и запустили сервис доставки ресторанной группы «Это по любви». Благодаря чему доставка из кафе ресторанной группы «Это по любви» стала быстрее, а на карте появилась дополнительная точка для самовывоза. Дарк китчен работает не только на доставку, здесь собираются заказы по кейтерингу — это еще одно направление, которое мы развиваем в Йошкар-Оле.
В 2024 году мы открыли новый проект PLAYPLACES уже по новому адресу — Воскресенская набережная, 38. Днем это двухэтажный ресторан с паназиатской кухней, а вечером в выходные дни второй этаж — это бар с авторскими коктейлями, DJ сетами и вечеринками.
Для нас важно не просто открывать новые проекты, нам интересно раскрывать концепцию, знакомить жителей региона с новой кухней через глубокий смысл и идею.
Создатели
ресторанной группы
«Это по любви»
Шефы
ресторанной группы
«Это по любви»
ресторанной группы
«Это по любви»
- Дармон НиезовШеф-повар кафе Вася из Гуанчжоу и гастро-бара PlayPlaces6 лет в профессии
5 лет в команде ресторанной группы «Это по любви» - Александр СалтыковШеф-повар траттории Dito Italiano и гастро-бара PlayPlaces14 лет в профессии
4 года в команде ресторанной группы «Это по любви» - Леонид КоворотушаШеф-повар кафе-пекарни Мука и Фартук и руководитель кондитерского направления во всех проектах ресторанной группы «Это по любви»5 лет в профессии
2 года в нашей команде - Алексей ЭшмеевШеф-повар грузинского бистро Shavi и руководитель направления доставки ресторанной группы «Это по любви»15 лет в профессии
3 года в нашей команде
Менеджмент
ресторанной группы
«Это по любви»
ресторанной группы
«Это по любви»
- Ольга ШабдароваГенеральный директор
ресторанной группы «Это по любви»В нашей команде с самого основания 6 лет - Дарья СальниковаУправляющая кафе Вася из Гуанчжоу, Shavi, Мука и Фартук, Dito ItalianoВ команде ресторанной группы «Это по любви» 6 лет.
Самый яркий представитель карьерного роста. Работает с открытия, пришла в команду в 17 лет на должность кухонного работника - Джама АлимовУправляющий дарк китчен, руководитель сервиса доставки и кейтеринга ресторанной группы «Это по любви»В команде 3 года
- Ольга ЕрослановаHRD ресторанной группы «Это по любви»В профессии 10 лет
с нами 1 год - Ольга РыбаковаГлавный бухгалтер
ресторанной группы «Это по любви»В профессии 8 лет
В нашей команде 6 лет
Команда маркетинга
ресторанной группы
«Это по любви»
ресторанной группы
«Это по любви»
- Андрей СоловьевCRM-маркетолог ресторанной группы «Это по любви»В профессии 5 лет
В команде ресторанной группы «Это по любви» 2 года - Дарья БатыгинаМаркетолог ресторанной группы «Это по любви»В профессии 5 лет
В команде 5 лет - Дмитрий ЖелонкинБренд-дизайнер
ресторанной группы «Это по любви»В профессии 22 года
в нашей команде 4 года