«Это по любви» на торжественном открытии Года единства народов России
5 февраля в Национальном центре «Россия» состоялось торжественное открытие Года единства народов России — масштабное событие федерального уровня. В рамках мероприятия прошёл девятичасовой гастрономический марафон «Учим кулинарный язык России», организованный Российским обществом «Знание» «Россия — семья семей» и проектом «Гастрономическая карта России».
В состав многонациональной сборной команды поваров федерального проекта «Гастрономическая карта России» вошли представители Республики Марий Эл: • Наталия и Станислав Резниковы — основатели аквафермы «Море Лаптевых» • Анастасия Анциферова — основатель ресторанной группы «Это по любви» • Евгений Дружков — бренд-шеф ресторанного холдинга «Это по любви»
Регион представил два ключевых блюда марийской кухни: подкоголи и команмелна — уникальные рецепты, относящиеся к подлинному гастрономическому наследию Марий Эл.
Оба блюда вошли в программу мастер-классов, которые команда провела для гостей марафона. Презентация вызвала активный интерес участников — марийская кухня была отмечена как часть культурного многообразия нашей страны.
Марафон собрал: • 60 поваров из 20 регионов • более 200 блюд кухни народов России • свыше 1,5 тысяч гостей • блюда и традиции более чем 190 народов
Участие ресторанной группы «Это по любви» в федеральной программе — важный шаг в развитии региональных гастрономических проектов компании и в формировании гастрономического бренда Республики Марий Эл.
Мы благодарим организаторов «Гастрономической карты России» за приглашение и площадку, а также Министерство промышленности, экономического развития и торговли Республики Марий Эл и АНО «Агентство по развитию туризма Республики Марий Эл» за поддержку нашей команды. https://vk.com/12tourism https://vk.ru/mecon_12